/\

ANNONSE

Foto: Shutterstock

Livsstil

Nyåpninger i Oslo

Det skjer alltid noe i Oslo! Her er noe av de spennende du kan spise, gjøre og shoppe - eller skal vi si - bytte deg til i løpet av våren.

Chef Marcus Samuelsson har en lang og internasjonal karriere bak seg og er nå kreativ leder på Norda i Oslo. Foto: Inga R. Holst

Norda i høyden

Nylig åpnet Clarion Hotel The Hub i det gamle bygget til Royal Christiania rett ved Oslo sentralstasjon. Hotellet er selvsagt nennsomt ombygget og i trettende etasje finner du nå restaurant Norda der selveste Marcus Samuelsson er kreativ leder. På menyen finner du norske råvarer og råvarer fra hotellets egen grønnsaksåker på taket. Regn med fantastisk sjømat og heftige smaker fra hele verden – lekkert servert. På vinkartet får du moderne amerikanske og europeiske viner.

Norda

Biskop Gunnerus' gate 3, 0155 Oslo

Vis på kart

Rester og fine dining på Rest i Oslo.

Fine dining på restemat

Ifølge Østlandsforskning kaster vi hvert år 357 000 tonn mat. Og det er ikke bare forbrukerne som gjør det: matindustrien, dagligvarebransjen og grossistene kaster også. Flere grep tas i Oslo og Norge for å begrense omfanget og et virkelig spennende og velsmakende tiltak er restaurant Rest, som beskriver seg slik: «Fine dining on food waste». Men det er ikke søppel som serveres, de bruker ingredienser som av ulike grunner ikke når tallerkenene. Under avisen DNs besøk ble det servert innvandret østers, ål trukket opp av sjøen til forskningsformål, fritert hanekam, kyllinghjerter, kongekrabbe og grønnsaker med uskjønt utseende. Bak den ganske nyåpnede restauranten står blant annet Jimmi Øien, som har jobbet på Palace Grill og har bakgrunn fra kokkelandslaget.

Rest

Kirkegata 1-3, Oslo

Vis på kart

Bytt til deg «nye» klær. Foto: Shutterstock

Gjenbruk er det nye svarte

Oslo er i 2019 europeisk miljøhovedstad. Det forplikter! Flere har blitt bevisste på det enorme klimaavtrykket som følger med klærne vi bruker – og ofte kaster. Mange har for lengst solgt sine lekreste plagg på Vestkanttorget, men har gjenbrukstanken blitt systematisert. Du finner nå flere byttemarkeder der du kan bytte plagg du ikke lenger ønsker eller kan bruke med noe som passer bedre. På Mesh, som er en er et anlegg der småbedrifter kan jobbe – med kafé – vil det for eksempel være byttemarked den 6. april. Ta med sju plagg og få sju byttekuponger. Det vil også bli arrangert byttedager for annet utstyr og til og med for frø og stiklinger.

Gjenbruksmarkeder

Klesbyttemarked på Mesh: Tordenskjoldsgate 3, 0160 Oslo

Oslo Street Food har åpnet

Torggata har gått fra å være en trist tarm som knyttet sentrum med Grünerløkka. Nå er gaten rustet opp og både butikker, barer og restauranter velger å åpne nettopp her. I gamle Torggata bad har det nå åpnet et matmarked, Oslo Street Food, med 16 kjøkken og fire barer under ett tak. Her kan du starte dagen med frokost og kanskje spise noe før du går på konsert på Sentrum Scene eller Rockefeller.

Oslo Street Food

Torggata 16, 0181 Oslo

Vis på kart

Åpent fra klokken 9 - 22

Du kan høre at du er i Oslo i vår. Det er musikkfestivaler overalt. Foto: Shutterstock

Festivalvåren

Oslo garanterer musikk i alle sjangre utover våren. I vår kan du blant annet oppleve alt fra metal på Inferno Metal Festival (infernofestival.no) i perioden 18. 21. april til kirkemusikk på Oslo internasjonale kirkemusikkfestival (kirkemusikkfestivalen.no) fra 22. – 31. mars. Den 25. og 25. mai er det barnefestival på Miniøya i Tøyenparken med konsert og kulturopplevelser for alle med melketenner (minoya.no). De voksne har lov til følge barna. Oslo Pride sørger for paljetter til alle i perioden 15. til 23. juni (oslopride.no) Vesle Over Oslo starter den 19. juni og varer i fire dager, her får du blant annet Toto i ørene og utsikt over fantastiske Oslo, festivalen er nemlig lagt til Grefsenkollveien (Overoslo.no). Det er bare å glede seg, i Oslo er det ingen fred å få.

Duften av Oslo. Foto: Stories by Kine

Fra Grasse til Oslo

Designer og butikkinnehaver Kine Haugen er ikke opptatt av trender, men av nedtonet eleganse. Det er enkelt å se når du møter henne, der hun stiller ulastelig antrukket i perfekte blazere. Det er snittene og stilen fra Italia hun elsker og dyrker i sin butikk Stories by Kine på Frogner på Oslos vestkant. Nå har hun jaktet på den perfekte duft – og tappet den på flakong. Nylig lanserte hun parfymen Kine som hun sier byr på feminin flora, frisk frukt og litt mystisk tre. Hvem hadde trodd at man skulle utvikle en duft i Oslo?

Stories by Kine

Eckersbergsgate 35, 0266 Oslo

Vis på kart

Ble du inspirert av denne saken?

Gi den en tommel opp!

likes

Sist endret: 15 mars, 2019

ANNONSE

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Leter du etter noe spesielt?

Filtrer søket ditt

Lukk