/\

ANNONSE

Upstairs bar på Ace Hotel. Foto: The Ace Hotel
Upstairs bar på Ace Hotel. Foto: The Ace Hotel

Mat & Drikke

11 supre steder å spise i Los Angeles

Å spise ute i Los Angeles handler bare om maten. Det handler like mye om å besøke de riktige stedene.

Historisk er byens kulinariske styrke utsøkt meksikansk mat, takket være den store meksikanske befolkningsgruppen, samt drive-trough-burgere. De siste årene har det imidlertid også dukket opp en rekke moderne og nyskapende restauranter og bistroer.

The Varnish, cocktail lounge. (Cole's)

Cole’s

Dette stedet med sin karakteristiske trebar og blodrøde benker er en institusjon i det sentrale Los Angeles. Her serveres det klassiske drinker og sandwicher til «fransk dypping» – tynne roastbeefskiver på en baguette, servert au jus (med kraft) – og andre gode retter. Går du inn en lite iøynefallende dør innerst i lokalene, kommer du til The Varnish, en bortgjemt cocktailbar som stadig er å finne på lister over landets mest populære serveringssteder.

Cole's

118 E. 6th Street, Los Angeles

Vis på kart

Bestia i Los Angeles.

Bestia

Bestia er en av de fremste representantene for de nyskapende restaurantene i det sentrale Los Angeles. Det unge ekteparet Ori Menashe og Genevieve Gergis står bak noe av den mest anerkjente italienske maten i landet. Tidligere i år ble Menashe kåret til en av de ti beste nye kokkene av magasinet Food & Wine. Restauranten ligger øst i sentrum i et ombygd lagerlokale med synlige takbjelker og lysekroner av kjøttkroker. Siden det ofte er helt fullt, anbefales det å bestille i svært god tid.

Bestia

2121 E. 7th Place, Los Angeles

Vis på kart

Opplev takbaren på the Ace Hotel.

Upstairs

Gjestene på Ace Hotel i sentrum kan ta heisen til denne lounge-aktige takterrassen med brunchservering og bar, og ikke minst svømmebasseng og fantastisk utsikt over Los Angeles. Alle andre må gå gjennom restauranten L.A. Chapter for å finne en diskret og umerket heis som på travle kvelder voktes strengt av de ansatte. Stedet er roligst på ukedager og er berømt for sin avokado-toast. På ettermiddags- og kveldstid i helgene er stedet et av byens livligste, med en travel bar, DJ-er og bassengmoro.

Upstairs

929 S. Broadway, Los Angeles

Vis på kart

Trois Mec er fransk og betyr tre fyrer.

Trois Mec

Trois Mec betyr «tre karer» på fransk og er en upretensiøs, fin restaurant i en tidligere pizzasjappe i et kjøpesenter i Hollywood. Den ble startet av den franske kokken, restauratøren, forfatteren og TV-personligheten Ludo Lefebvre sammen med partnerne Jon Shook og Vinny Dotolo, som også eier Animal, Son of a Gun, og Jon & Vinny’s. Den har en femretters smaksmeny og bruker et spesielt billettsystem.

Trois Mec

716 Highland Avenue, Los Angeles

Vis på kart

Gjelina, Venice

Vær tidlig ute med å få navnet på listen på dette ultra-hippe stedet i Abbot Kinney Boulevard, der de serverer lokal, bærekraftig mat til både kjendiser og vanlige dødelige.

Gjelina

1429 Abbot Kinney Boulevard, Venice, Los Angeles

Vis på kart

Verve Coffee i Downtown LA.

Verve Coffee

Rent og industriinspirert interiør og en grønn vegghage, eget juicemerke, egen kaffebrennemaskin samt sunn og deilig mat.

Verve Coffee

833 S. Spring Street, Los Angeles

Vis på kart

Intelligentsia Coffee Bar

Dette er stedet for espresso-elskere og alle som liker å studere folkelivet. Installer deg på barstolen med Mac-en og innta posituren som en ny og lovende manusforfatter. Intelligenstia Coffee har også avdelinger i Silver Lake, Venice og Pasadena.

Intelligentsia Coffee Bar

3922 Sunset Boulevard, Los Angeles

Vis på kart

Cha Cha Chicken, Santa Monica

I den andre enden av skalaen finner vi denne utendørsrestauranten med karibisk atmosfære. Med bruset fra havet i bakgrunnen får du servert store og deilige retter med ris og bønner, reker og så klart jerk-kylling. Køen er verdt det, men husk å ta med egen vin, for her har de ikke skjenkebevilling. Etterpå kan du gå en tur på stranden eller gå langs de neonbelyste fornøyelsene på Santa Monica Pier.

Cha Cha Chicken, Santa Monica

1906 Ocean Avenue, Santa Monica

Vis på kart

Burgers ….

Vi blir nødt til å nevne den klassiske drive-through-burgeren. Debatten raser, men de lokale liker følgende best:

In-N-Out Burger

7009 Sunset Blvd., Hollywood
in-n-out.com

Fat Burger

888 S. Figueroa St., Los Angeles
fatburger.com

Five Guys Burgers and Fries

5550 Wilshire Blvd., Los Angeles
fiveguys.com

Ble du inspirert av denne saken?

Gi den en tommel opp!

likes

ANNONSE

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Leter du etter noe spesielt?

Filtrer søket ditt

Lukk